Olá, bom dia,
Pasta de madeira com gesso não experimentei, mas acho que a pasta é demasiado uniforme para se conseguir o efeito desejado, pois parece-me que as fibras são cortadas muito curtas, precisamente para obter uma textura lisa que depois possa ser lixada para disfarçar as imperfeições dos móveis, que normalmente se tratam com esta massa. No nosso caso o que se pretende é o oposto, i.e., uma massa que ao secar fique com altos e baixos. Julgo que isto tem a ver com o facto das fibras usadas serem mais longas e por isso, ao secar, ficarem menos uniformes. Enfim, é só uma teoria, que eu não percebo muito deste tipo de materiais.
De qualquer das maneiras, há várias formas de conseguir este efeito. O mais directo é arranjar um produto que se chama "Sculptamold", é produzido pela Amaco nos EUA. Infelizmente não é fácil de arranjar e só mandando vir pela Internet (portes de envio normalmente carotes...). Este produto, pelo que eu percebi, é essencialmente gesso+fibra de celulose. Se tiver acesso a folhas de pasta de papel virgem (pode tentar nas lojas de belas artes, esta por exemplo:
http://www.restaurarconservar.com/epage ... Linters%22), pode tentar fazer a sua mistura; a ideia é cortar a pasta em tiras e reduzi-la o mais possível às fibras, por exemplo numa picadora 1-2-3, e depois misturar com gesso e água. Foi o que eu fiz e resulta.
Outra opção é usar gesso com papel-machê (acho que pode encontrar o papiel-machê êm:
http://www.pontodasartes.com/pt/). Também funciona, se bem que não é tão bom como o Sculptamold; mas tenha em atenção que o papier-machê é uma esponja autêntica, mais do que a fibra de celulose, i.e., tem de usar mais água, se não a mistura seca num instante.
Por último, e se quiser ter uma textura ligeiramente diferente, como se fossem torrões de terra, i.e., mais granulado, pode misturar um pouco de vermiculita, à venda nas casas de artigos para jardinagem (esta por exemplo:
http://www.alojadamaria.com/pt/produtos ... ermiculita), note que a loja onde eu comprei não foi esta, mas sim uma para os lados de Benfica, só que agora não encontro o site.
Sobre o corante, se quiser usar um, aconselho a usar os corantes universais à venda nas lojas de bricolage, não são muito caros e têm uma taxa de cobertura grande. No passado eu usava os corantes, pois evitava que se visse o branco da massa, mas como acabava de ter de pintar por cima deixei de o fazer. O problema de usar corantes é que a pasta depois fica com uma cor uniforme, e se quiser fazer matizes com vários tons de cor, vai ter de usar sempre tintas. Eu uso tintas de parede, pois normalmente são baratas, não deitam um cheiro muito activo (ao contrário dos esmaltes) e têm a grande, ou melhor, enorme vantagem de se poder usar água como diluente e produto de limpeza dos pincéis e outros materiais.
Se usar estes produtos, não se esqueça de usar uma máscara, pois qualquer um deles liberta pó/fibras. Aliás, quando se trabalha com gesso, é sempre aconselhável o uso de máscara e, já agora, luvas. Eu pelo menos uso.
Se precisar de mais alguma indicação, diga-me.
Saudações,
António